体験工房、大源太でそば打ち体験・後編!!


体験工房・大源太さんで、初めてのそば打ち体験の後編です。
そば生地をのばしていきます。
そば打ち体験12
丸く円を書いた線まで生地を手の平でのばしていきます。
先生がお手本を見せてくれました。
そば打ち体験13
子共達も頑張って伸ばしてます。
そば打ち体験14
円の接まで伸ばしました。
そば打ち体験15
次は棒でのばしていきます。
そば打ち体験16

そば打ち体験17
ある程度
伸びたら、形を四角に整えていきます。
先生のお手本を見ながら教わってます。
そば打ち体験18
子ども達も真似してやってみます。
そば打ち体験19
先生に助けられながら形を整えていきました。
そば打ち体験20
何とか完成です。
そば打ち体験21
あとは、そばを切っていきます。
そば打ち体験22
切り終わったら、そばはこちらで茹でてくれるので、茹で上がりを待ちます。
そば打ち体験23
茹で上がり完成です。
そば打ち体験24
はじめてのそば打ち体験でしたが、美味しいおそばができました。

今回お世話になった体験工房・大源太さんのページ
http://daigenta-kobo.jp/