鉄フライパンのシーズニングをやってみよう!!


鉄フライパンのシーズニングについての紹介です。
鉄フライパンは買ったばっかりだと、錆止めにラッカー塗料のコーティングがしてあるのでそのコーティングを取る作業が必要です。
やり方は簡単で、ガスコンロでフライパンを熱してコーティングを焼ききります。
こちらがてコーティングがついてる状態です。
パール金属 鉄職人 鉄製 フライパン 26cm 1
コンロで熱してコーテイングを焼ききるとこんな感じになります。
フライパンの色合いも変わり艶ぽっくなります。コーテイングが取れるまでじっくりフライパンを熱していきます。コーテイングが取れづらいところは、ガストーチを使い焼ききると綺麗に仕上がります。
パール金属 鉄職人 鉄製 フライパン 26cm 2
次にフライパンに油をいれ、くず野菜と一緒に炒めって、フライパンに油をなじませます。
くず香りの強いネギなどの野菜と炒めると、鉄の匂いを取ることが出来ます。
今回はキャベツしかなかったので、とりあえずこれで炒めました。
パール金属 鉄職人 鉄製 フライパン 26cm 3
フライパンに油が馴染んだら完成です。
パール金属 鉄職人 鉄製 フライパン 26cm 4
フライパンも手をかけると愛着が湧いてきます。

パール金属 鉄職人 鉄製 フライパン 26cm のページはコチラ!!


100年以上愛され続ける亀の子たわし!!


100年以上愛され続ける「亀の子束子」の紹介です。
株式会社亀の子束子西尾商店さんの、「亀の子束子」は硬さや、コシがとても良く、汚れ落ちがとてもよくキャンプ用品の洗にはかかせません。今回のキャンプで鉄のフライパンを使いその洗に使いましたが「亀の子束子」の良さを改めて実感いたしました。
1号型、3号型用途に合わせて、使い分けてます。
亀の子束子1
コシが違います。
亀の子束子2
程よい硬さで汚れ落ち抜群です。
亀の子束子3
100年以上愛され続ける商品はやっぱり違います。オススメです!!

株式会社亀の子束子西尾商店さんの、「亀の子束子」のページはコチラ!!
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ソロキャンプでブリ祭り・後編!!


ソロキャンプでブリ祭り・後編です。
まずはビールで乾杯です。
ソロキャンプでブリ祭り・後編
大地に乾杯してからの
ソロキャンプでブリ祭り2
ブリ祭り
ソロキャンプでブリ祭り3
飲んで食べていると日が暮れて
ソロキャンプでブリ祭り4
夜になり
ソロキャンプでブリ祭り5
祭りは終わりました。

若洲海浜公園についてはコチラ!!
http://www.tptc.co.jp/park/03_07


ソロキャンプでブリ祭り・中編!!


ソロキャンプブリ祭り照り焼き編です。
ブリ祭りなので、ブリ照りは外せません。
いい感じの切り身もあります。
ブリ照り1
キャンプでなかなか使えなかった、鉄フライパン登場です。
ブリ照り2
フライパンを火にかけ熱して、
ブリ照り3
切り身投入です。
ブリ照り4
両面焼きめがついたら
ブリ照り4
フタをして、少し蒸して中まで火をとおします。
ブリ照り5
今回使うのは、ヨシダソースグルメのたれでブリ照りしちゃいます。
ブリ照り6
ヨシダソースグルメのたれを投入して
ブリ照り7
たれをからめて
ブリ照り8
完成です。
ブリ照り8
いい感じにテリテリです。ヨシダソースグルメのたれいい仕事します。オススメです!!

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ソロキャンプで夕飯はブリ祭り前編!!


ソロキャンプで魚もやってみたくて、ブリ祭り開催です。
いいブリのサクが手にはいいたのでまずはブリ丼です。
メスティンで炊いたご飯で酢飯を作ります。
ブリ丼1
すを混ぜたら、ゴマを混ぜます。ゴマを入れると風味がまして美味しいです。
ブリ丼2
よく混ぜます。
ブリ丼3
その上に刻み海苔をのせて
ブリ丼5
ブリのせて、ワサビのせて、醤油かけて
ブリ丼6
余った切り身は刺し身で
ブリ丼7

続く・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

若洲海浜公園についてはコチラ!!
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