体験工房・大源太さんで、初めてのそば打ち体験の後編です。
そば生地をのばしていきます。
丸く円を書いた線まで生地を手の平でのばしていきます。
先生がお手本を見せてくれました。
子共達も頑張って伸ばしてます。
円の接まで伸ばしました。
次は棒でのばしていきます。
ある程度伸びたら、形を四角に整えていきます。
先生のお手本を見ながら教わってます。
子ども達も真似してやってみます。
先生に助けられながら形を整えていきました。
何とか完成です。
あとは、そばを切っていきます。
切り終わったら、そばはこちらで茹でてくれるので、茹で上がりを待ちます。
茹で上がり完成です。
はじめてのそば打ち体験でしたが、美味しいおそばができました。
今回お世話になった体験工房・大源太さんのページ
http://daigenta-kobo.jp/