2ｋ540にある素敵なカフェ「Cafe ASAN」のご紹介です。
外の道路側からの外観です。
こちらのカフエはオシャレでありながら、電源、Wi-Fi,、iPadが無料で使えます。
パスタやカレーもあります。
一番のおすすめはスフレホットケーキです。
こちらのスフレホットケーキがとても美味しので、「Cafe ASAN」のお越しの時は是非食べてみてください。オススメです！！
「Cafe ASAN」さんのページ
http://www.cafeasan.jp/
2k540さんのページ
http://www.jrtk.jp/2k540/
2ｋ540に行た時、立ち寄ったお店です。
「匠の箱」さんは、物作りの匠の商品がところ狭しと並んでいて、見ているだけでもとても楽しく時間があっという間に過ぎていきます。
日本のもの作りは素晴らしいと再発見できるお店だと思います。
「匠の箱」さんページ
http://www.1no1.jp/contents/site/
2ｋ540さんページ
http://www.jrtk.jp/2k540/
飯ごうでご飯を炊くと何故か美味しいんので、最近BBQやデイキャンプの時によくやります。
今回も作ってみました。
飯ごうでお米を炊くときの手順です。
①お米をとぎ、20分~30分くらいお米を水につけとき、置いときます。
②弱火で5分
③中火で5分
④強火で5分
⑤とろ火で10分
⑥蒸らしで10分
時間を計って作るだけでわりと簡単に出来ます。
飯ごうで炊くと何故か美味しのです。
参考にせせて頂いたページはこちら
http://www.bs-tsukuba.org/cs/mamechishiki/hangou/hangou.htm
キャンプで美味しいご飯を炊いてみよう
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 林間兵式ハンゴー4合炊き M-5545
ダッチオーブンでロースト野菜を作りました。
本当はポトフを作ろとしたら、コンソメを忘れてしまうという痛恨のミスをしてしまい急遽
ロースト野菜に変更です。
材料はポトフ用に用意した玉ねぎ、キャベツをのぞいて、
じゃがいも、ニンジン、あらびきウインナーをチョイスしました。
これにクレイジーソルトをまんべんなく、まぶすだけです。
少し底上げして、アルミホイルを敷くと下のほうが焦げ付きません。
あとは焼くだけで、時折、火の通りを確認すると焼きすぎません。
ニンジンが甘みが出て、子共も喜んで食べてくれました。
唐沢キャンプ場さんのページ
http://www.zg.em-net.ne.jp/~karasawa/
ダッチオーブンでローストビーフを作りました。
今回使った材料
牛もも肉300グラム×2個
塩、コショウ、すりおろしニンニク
あと肉の温度図る温度計があるととても便利です。
お肉全体に塩をかけます。
次はコショウです。
次におろしニンニクを全体に塗ります。
お肉が常温になるまで置いときます。
ダッチオーブンは底上げのあみを引きます。
アルミホイールを引いておくと汚れが付きにくなり次の料理がしやすくなります。
ダッチオーブンを火にかけて鍋を温めておき、頃合いを見計らって、お肉を投入です。
あとは焼き上がりを待つだけです。
ダッチオーブンはフタにも炭を載せて上からも焼きを入れられるので、全体がいい感じに焼きあがります。
たまに肉の温度を測り内部温度をチェックします。
内部温度の目安は、肉に少し赤みが残るくらいなら50度くらいであげます。
中まで火を通したい時は、60度くらいが目安です。
お肉の大きさによって若干変わりますが、今回は塊が小さめなので50度で上げました。
お肉をダッチオーブンから取り出しアルミホイールに包み20分から30分くらい寝かせます。
完成がこんな感じです。
程よく火が通りいい感じに焼きあがりました。
美味しくいただきました。
ダッチオーブンでのキャンプ料理に是非試してみてください。
ローストビーフにある便利な温度計
DRETEC クッキング温度計 シルバー O-201SV
