野沢温泉の朝市でみつけた、美味しいお味噌のご紹介です。
一つは、かあちゃん達の手作りの味、「万能みそ」です。
もう一つは、手造りの信州味噌、「加賀屋」さんの一年味噌、三年味噌です。
こちらが、かあちゃん達の手作りの味、「万能みそ」です。
地元「郷土料理研究会」の人たちが、心こめて作っています。
何にでも合うので、お肉と炒めても美味しいです。
こちらが手造りの信州味噌、「加賀屋」さんの一年味噌、三年味噌です。
写真右側が一年味噌、写真左側が三年味噌です。
お味噌汁にするなら一年味噌が美味しそうです。
かあちゃん達の手作りの味、「万能みそ」は朝市がやっている10月までは、製造しているのでお取り寄せができるそうです。
かあちゃん達の手作りの味、「万能みそ」のお問い合わせ先はコチラ！！
http://www14.plala.or.jp/yonetaro/
手造りの信州味噌、「加賀屋」さんの一年味噌、三年味噌のページはコチラ！！
http://kagayajyouzou.biz/