薪ストーブでハッシュドビーフを作りました。
薪ストーブ、アルミ鍋の初の調理です。
＜今回使用した材料＞
玉ねぎ：7個
牛肉：1.200グラム
グリコ・クレアおばさんのハッシュドビーフ8皿分×4個
オリーブオイル：適量
玉ねぎ
牛肉
グリコ・クレアおばさんのハッシュドビーフ8皿分
玉ねぎを刻んでアルミ鍋に入れていきます。
オリーブオイルを入れて炒めていきます。
柔らかくなるぐらい炒めていきます。
玉ねぎにある程度火が通ったら、牛肉を入れていきます。
牛肉も炒めて火を通していきます。
この位火を通したら、水を入れて煮込んでいきます。
沸騰してきたら、アクを取りながら頃合いを見て、ルー投入です。
ルーうを入れたら、弱火でコトコト煮込んでいきます。
だるま型薪ストーブは手前の方が火力が弱いので、火力調整がし易いのが助かります。
煮込んで完成です。
炒めて煮込むだけなので、キャンプやBBQでも簡単に作れと思いますのでお勧めです！！
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