ダッチオーブンのお手入れ!!


ダッチオーブンのお手入れについてご紹介です。
ダッチオーブは使い終わったあと、洗剤を使わず、お湯を鍋に入れて、たわしでゴシゴシあらってあげます。洗い終わったら、水分をガスコンロなどで火をかけ飛ばしてあげます。
水分が飛んだら、オリブーオイルをダッチオーブンに塗ってあげれば完成です。
ダッチオーブン1
これでけでダッチオーブンは錆びないで、艶も出てきます。


BBQに炭火焼き厚揚げ!!


BBQにおすすめ炭火焼き厚揚げのご紹介です。
厚揚げに包丁で切れ目を入れて、醤油をちょっとかけて上げて炭火で焼いてあげる簡単なのに、酒のつまによく合います。
ひっくり返して、醤油が焼ける香ばしい匂いがたまりません。
BBQ揚げ出し豆腐1
他にも魚久本店さんのサバの文化干しも焼きました。
こちらも酒のつまみによく合います。
BBQサバの文化干し
ホッケもうまい!!
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BBQに厚揚げや魚もオススメです。


BBQに簡単、炭焼きチキン!!


BBQにお勧めの簡単、炭焼きチキンのご紹介です。
鳥のもも肉を塩、コショウして、炭火でじっくり焼いていく簡単料理です。
炭火やきチキン1
皮面から焼いていき、あとはじっくり焼いていくのです。
皮はパリパリで、お肉はとてもプリプリで、ジューシに仕上がって絶品です。
今回は友人に焼いてもらいましたが、この焼きを早くマスターしたいです。
BBQやキャンプのメニューにオススメです。


バウアーハウスジャパンキャンプ場で川遊び!!


この日はまだ台風の影響で、川は増水していてメインの川では水遊びが出来なかったですが、テントサイトのわきに小川が流れていて、子ども達が水遊びをしていました。
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水がとても冷たく、気持ち良いのです。
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子ども達も川を歩いて遊んでいます。
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サンダルがなくて、長靴で遊んでいたのですが・・・・・
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このあと長靴が濡れて・・・・・・
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あとは、全身水浸しになるまで遊んでました。

バウアーハウスジャパンさんのページ
http://www.bowerhouse-japan.com/topindex.html

前回のバウアーハウスジャパンさんのブログはコチラ


簡単、美味しいホットサンド!!


キャンプの朝食にホットサンドを作りました。
ホットサンドを作る型に食パンと具材を入れて焼くだけ簡単、なのに美味しいのです。
はりきってホットサンドを作ろうとしたら具材を忘れるという、またもや痛恨のミスをしています。
慌てて、キャンプ場の管理棟へ、具材になりそうなものはないか探しにいったら、とろけーるチーズを発見。とりあえずチーズでホットサンドを作りました。
つくりかたは簡単食パンにチーズを挟むだけです。
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そしてコンロで焼くだけです。
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両面焼きます。たまに焼き加減をチェックするだけです。出来上がりです。
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子共もホットサンドにするとよく食べます。
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今回具材を忘れてしまいましたが、現地で買ったチーズがとても美味しかったのです。
チーズだけでホットサンドがこんなに美味しいいなんて、家族一同、大絶賛です。

美味しチーズはこちらでチェックしてみて下さい。

ホットサンドクッカーが気になる方はコチラ!