コストコのお肉でローストビーフを作るの巻、後編です。
ダッチオーブンにお肉入れて、だいたい30分くらいで、お肉の中心温度が50度くらいになるので、そのくらいでお肉をとりだします。
いい感じで、ローストされています。
アルミホイルにお肉を包み、20分くらいお肉を休ませます。
出来上がれば、あとはお肉を好みの厚さに切って完成です。
いい感じに仕上がりました。
わさび醤油でいただきました。
飯ごうで、お米の炊いたので、チョとしたキャンプ気分です。
ステーキも焼きました。
いろいろ使える、コストコの「USAビーフ肩ロースカタマリ」BBQやキャンプにおすすめです！！