薪ストーブとダッチオーブンで野菜のローストを作りました。
キャンプやバーベキューにおすすめです。
10インチのダッチオーブンを使用しております。
〈今回のレシピ〉
人参：5本
じゃがいも：9個
ウインナー：2袋 約250グラム
塩：適量
材料の量は目安なので、お好みで！
動画の方で作り方を紹介しています。
タグ: ダッチオーブン
コストコのお肉でローストビーフを作ったよ・後編！！
コストコのお肉でローストビーフを作るの巻、後編です。
ダッチオーブンにお肉入れて、だいたい30分くらいで、お肉の中心温度が50度くらいになるので、そのくらいでお肉をとりだします。
いい感じで、ローストされています。
アルミホイルにお肉を包み、20分くらいお肉を休ませます。
出来上がれば、あとはお肉を好みの厚さに切って完成です。
いい感じに仕上がりました。
わさび醤油でいただきました。
飯ごうで、お米の炊いたので、チョとしたキャンプ気分です。
ステーキも焼きました。
いろいろ使える、コストコの「USAビーフ肩ロースカタマリ」BBQやキャンプにおすすめです！！
コストコのお肉でローストビーフを作ったよ・前編！！
コストコの「USAビーフ肩ロースカタマリ」を使いローストビーフを作りました。
写真下の部分を使いました。
だいたい600グラムから700グラムくらいです。
作り方はとっても簡単です。
使う調味料は、塩、コショウ、おろしニンニクです。
お肉に塩を程よくまぶします。
次にコショウも程よくまぶします。
お肉全体におろしニンニクを塗っていきます。おろしニンニクは、たっぷりめに塗った方が美味しくなる気がします。おろしニンニクを塗るときは、ビニールの手袋をするのをおすすめいたします。
ダッチオーブンに底上げのアミを敷くとお肉があまり焦げ付きません。
その上にアルミホイルを敷いておくと、洗いが楽になります。
あとはお肉入れるだけです。
蓋して、じっくりローストしていきます。
後編につづきます・・・・・・・・・・・・・・・
ダッチオーブンのお手入れ！！
ダッチオーブンで簡単ポトフ！！
ダッチオーブンでポトフを作りました。
今回、使った材料
ニンジン、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、あらびきウインナー、コンソメです。
材料は下準備しておくと楽にできます。
コンソメは10インチのダッチオーブンだと５、６個が丁度良いと思います。
あとはダッチオーブンに入れるだけです。
あとは適量の水を入れます。
火にかけて、出来上がりを待つだけです。
野菜に火が通れば完成です。
ステーキも焼きました。
ポトフにすると子共も野菜を食べてくれるのでオススメです。
今回お世話になったバウアーハウスジャパンさんのページ
http://www.bowerhouse-japan.com/topindex.html