コストコ塊肉で、お肉ゴロゴロスタミナビーフシチューを作りました!!


コストコ塊肉で、お肉ゴロゴロスタミナビーフシチューを作りました。
煮込んでいくと、お肉も柔らかくなって美味しいくできるのでオススメです!!
時間は少しかかりますが、時間かけた分の美味しさは裏切りません。

キャンプやバーベキュー、普段のお料理にオススメです。
フライパンで作ると少ない量も作りやすいで、お手軽に作れます。

今回使用したお肉
ビーフシチュー

今回フライパンは28cmのものを使用しています
〈今回のレシピ〉
牛肉塊お肉:約900グラム
玉ねぎ:1個
ビーフシチューの元:1箱
オリーブオイル:適量

レシピの量は目安になります。

作っている様子を動画で紹介しています。

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コストコの肩ロース塊と鉄フライパンで簡単ローストビーフ!!


コストコの肩ロース塊と鉄フライパンで簡単ローストビーフを作りました。フライパンで簡単にできるので、キャンプ料理、バーベキュー料理におすすめです。フライパン調理なので、ご家庭でも気軽に作れます。

こちらのコストコの肩ロース塊を使います。ローストビーフ

メスティンでご飯も炊きました。コストコの肩ロース塊

今回フライパンは28cmのものを使用しています
〈今回のレシピ〉
牛肉塊:約500グラム
水:200cc
醤油:100cc
みりん:50cc
赤ワイン:50cc
にんにく:約大さじ1
生姜:約大さじ1
塩:適量
コショウ:適量
オリーブオイル:適量

動画の方で作っている様子を紹介しています。

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初めてでも簡単、昆布だし!!


和風だし初めての昆布だしに挑戦いたしました。

簡単で、美味しいおだしがとれるのでおすすめです。
お出しがとれる、料理のはばがひらがります。

お鍋の大きさは30cmで約8リットルのお鍋を使用しております。
〈今回のレシピ〉
昆布:約10グラム
お水:1L

おみず1Lに対して、昆布10gが目安になります。

昆布だし

簡単にキレイな昆布だしが取れます。

昆布だしのとり方を動画の方で紹介しています。


鉄フライパンで簡単親子丼!


カッセットコンロと鉄フライパンで親子丼を作りました。
簡単、美味しいくできるのでオススメです!!

キャンプやバーベキュー、普段のお料理にオススメです。
フライパンで作ると少ない量も作りやすいで、お手軽に作れます。

今回フライパンは28cmのものを使用しています
〈今回のレシピ〉
4人~5人前
鶏もも肉:約200グラム
玉子:10個
玉ねぎ:1個
三つ葉:適量
だし汁:360cc
みりん:90cc
醤油:90cc
砂糖:少々
お米:適量
刻み海苔:適量

レシピの量は目安になります。

親子丼

 

作り方を動画の方で紹介しています。

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初めての鰹だしに挑戦!!


初めての鰹だしに挑戦しました。
簡単で、美味しいおだしがとれるのでおすすめです。

お鍋の大きさは30cmで約8リットルのお鍋を使用しております。
〈今回のレシピ〉
鰹節:約30グラム
お水:1L

材料の量は目安になります。

きれいなおダシが取れました。
カツオだし

カツオダシの作り方を動画の方で紹介しています。