ベストコの鉄フライパンがやってきた!!


ベストコの鉄フライパンのご紹介です。
最近料理には、鉄フライパンを使う機会が多いので、一つ追加してみました。
鉄フライパンはどれも同じかと思っていましたが、鉄厚が色々あるのを知り試しに購入してみました。
現在使っているのはパール金属さんの26cmの鉄フライパン鉄厚1.6mmです。
今回ベストコさんの鉄フライパンは26cmの鉄厚2.0mmです。
0.4mmしか変わらないのですが、剛性感がかなり違います。
日本製というのも嬉しいポイントです。
重さは若干重くなります。

鉄フライパン

鉄フライパン

鉄フライパン

鉄フライパンは、お手入れが若干手間がかかりますが、長く使うと味も出てきて愛着もわいてきます。
キャンプでも、家でも使えて楽しいフライパンです。

ベストコの鉄フライパン26cmmが気になる方はコチラ!!

 


簡単、フライパンカレーを作ろう!!


おうちで簡単、フライパンカレーの紹介です。
材料は、玉ねぎ2個から3個、鶏もも肉1枚、
油適量、カレー粉半パックです。
フライパンのサイズは26cmのサイズで4皿から5皿くらいの分量になります。

今回使う鉄フライパン26cmです。
鉄フライパン
今回は玉ねぎ3個を使います。
フライパンカレー
好みの大きさに刻見ます、割と大きめの方が煮込んだ時にもいいと思います。
フライパンカレー
鳥のもも肉1枚使います。200グラムぐらいだと思います。
フライパンカレー
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。この時皮と肉を分けて切ります。
皮は鼓膜みじん切りにします。こうすると皮が苦手の方でも食べや少なると思います。
炒めて、煮込むと鳥のコクが出るのでお勧めです。
フライパンカレー
フライパンに油を入れて中火で炒めます。
フライパンカレー
玉ねぎを火が通るまで炒めます。
フライパンカレー
ある程度火が通ったら、みじん切りにした鳥皮を炒めます。
フライパンカレー
鳥皮に火を通しつつ、玉ねぎも炒めていきます。
火が通ったら、鶏もも肉を入れます。
フライパンカレー
鶏もも肉にも火を通していきます。通しすぎると肉が固くなるので注意します。
フライパンカレー
水を入れます。
フライパンカレー
カレーのルーを入れます。
フライパンカレー
あとは煮込んで完成です。
フライパンカレー
盛り付けして終わりです。
フライパンカレー

フライパンでカレーを作ると、手軽にできるので、忙しと気にも簡単に作れます。
普段料理をしない、お父さんにもお勧めです!!
家族4人で食べきれる量なので、キャンプにもお勧めです!!


コストコのお肉でローストビーフを作ったよ・後編!!


コストコのお肉でローストビーフを作るの巻、後編です。
ダッチオーブンにお肉入れて、だいたい30分くらいで、お肉の中心温度が50度くらいになるので、そのくらいでお肉をとりだします。
コストコのお肉でローストビーフ7
いい感じで、ローストされています。
コストコのお肉でローストビーフ7
アルミホイルにお肉を包み、20分くらいお肉を休ませます。
コストコのお肉でローストビーフ11
出来上がれば、あとはお肉を好みの厚さに切って完成です。
コストコのお肉でローストビーフ13
いい感じに仕上がりました。
わさび醤油でいただきました。
コストコのお肉でローストビーフ14
飯ごうで、お米の炊いたので、チョとしたキャンプ気分です。
コストコのお肉でローストビーフ15
ステーキも焼きました。
コストコのお肉でローストビーフ16

いろいろ使える、コストコの「USAビーフ肩ロースカタマリ」BBQやキャンプにおすすめです!!

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コストコのお肉でローストビーフを作ったよ・前編!!


コストコの「USAビーフ肩ロースカタマリ」を使いローストビーフを作りました。
写真下の部分を使いました。
だいたい600グラムから700グラムくらいです。
コストコUSAビーフ肩ロースカタマリ4
作り方はとっても簡単です。
使う調味料は、塩、コショウ、おろしニンニクです。
コストコのお肉でローストビーフ1
お肉に塩を程よくまぶします。
コストコのお肉でローストビーフ2
次にコショウも程よくまぶします。
コストコのお肉でローストビーフ2
お肉全体におろしニンニクを塗っていきます。おろしニンニクは、たっぷりめに塗った方が美味しくなる気がします。おろしニンニクを塗るときは、ビニールの手袋をするのをおすすめいたします。
コストコのお肉でローストビーフ4ダッチオーブンに底上げのアミを敷くとお肉があまり焦げ付きません。
コストコのお肉でローストビーフ5
その上にアルミホイルを敷いておくと、洗いが楽になります。
コストコのお肉でローストビーフ6
あとはお肉入れるだけです。
コストコのお肉でローストビーフ7
蓋して、じっくりローストしていきます。
コストコのお肉でローストビーフ7

後編につづきます・・・・・・・・・・・・・・・


BBQにおススメのコストコのお肉!!


BBQにおススメのコストコのお肉の紹介です。
今回紹介するのは、USAビーフ肩ロースカタマリです。
肉質も柔らかく、ボリュームもあるのでこれ一つでいろいろ使えちゃいます。
ガッツリの塊のお肉です。
コストコUSAビーフ肩ロースカタマリ1
容量も1608グラムのボリュームです。
コストコUSAビーフ肩ロースカタマリ2
コチラのお肉をBBQに合わせてカットしていきます。
写真の黒い線の筋のところで包丁を入れ、二つに分けていきます。
わりと簡単に切れてきます。
線より上の部分は、筋も少なく、ステーキ用のお肉や、薄く切り焼き肉用のお肉が取れます。
下の部分のお肉は、若干筋が入っているので、煮込み料理に向いてるみたいです。
コチラの下の部分でローストビーフを作ると、じっくり焼きあげるので、筋も気にならないで、美味しく食べれます。肉質も柔らかく美味しいです。
コストコUSAビーフ肩ロースカタマリ3
二つに分けるとこんな感じです。
コストコUSAビーフ肩ロースカタマリ4
上の部分のお肉を薄切りにして焼き肉用のお肉をとりました。
程よく脂ものっておりいい感じの薄きり肉が取れます。
コストコUSAビーフ肩ロースカタマリ5
ステーキ肉も取れます。
コストコUSAビーフ肩ロースカタマリ6

お値段もお手ごろ価格でいろいろ使えて、美味しく食べらるのおススメです!!

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